随着食堂行业的快速发展,涌现出越来越多的食堂信息化升级产品,比如售饭机、刷卡控水机等等,品牌、功能分散繁杂不说,还有雷同重复的现象,让很多食堂管理者在挑选信息化升级产品时,看得云里雾里,不知从何下手。其实在挑选食堂智能化设备时,管理者首先就要明确企业和食堂的升级需求,针对性去挑选功能性产品,而不是单纯挑选硬件。
一、从提高员工就餐体验的功能出发
对传统单位食堂而言,食堂确实可为员工们提供就餐便利,但高峰就餐拥挤、饭卡丢失后不能及时挂失等问题屡见不鲜,同样让员工就餐体验感不高。对此,食堂管理者可优先考虑提升员工就餐体验感的功能提升点,比如丰富支付方式、提供预订餐、外卖派送等,错开高峰就餐,同时分散食堂供餐压力。
二、从提升就餐结算效率的功能出发
对单位食堂来说,档口临时点餐、自选餐、自助餐等是比较常见的就餐场景。员工就餐高峰来临时,支付环节拥堵是比较常见的现象。对此,单位食堂在挑选食堂售饭产品时,可重点关注提升结算效率的功能性设备,比如智能就餐终端、智能自助结算台、自助称重售饭台等。此外,搭建无人值守自动扣费就餐模式,也是单位食堂的优选场景。员工通过金融级AI人脸识别闸机,一次性实现人员信息识别和扣费,平均耗时小于0.3秒,极大提高食堂的供餐效率,同时免去更多的人工投入,节省食堂运营成本。
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